ORSAMJÖLK - VÅR EGNA DRYCKESMJÖLK

I början av 2021 lanserade vi vår egna dryckesmjölk Orsamjölk, som vi levererar till våra närmaste livsmedelsbutiker, restauranger och självklart hittar ni den alltid i vår självbetjäning (när den inte är slutsåld).

Mjölken är gjord på gårdens KRAV-ekologiska komjölk. Den är varsamt hanterad, lågpastöriserad & ohomogeniserad och därför behåller den sin naturligt höga fetthalt som kan variera över årstiderna.

Sommaren 2020 köpte vi ett begagnat containermejeri, två 20-fots containrar inredda med alla nödvändiga delar för att kunna pastörisera, kyla, fylla, kapsylera, etikettera och datummärka mjölkflaskor. Med en hel del slit och lite kärlek rustade vi upp samtliga delar för att få en anpassad och godkänd livsmedelslokal. I februari 2021 stod lokalen redo för produktion.

Bröderna Johan och Björn Daniels driver nu containermejeriet tillsammans som ett företag som binder samman både mejeriet och lantbruket. Idag packar vi ca 1500 liter/vecka och bröderna tillsammans med sina respektive turas om med arbetet kring mjölkpackningen.

Mjölken packas i PET-flaskor (plast), vi jobbar just nu för att få de godkända för pant. Men än så länge går det utmärkt att återvinna dem i plaståtervinningen. Tyvärr kan vi inte ta emot egna kärl/flaskor för fyllnad.

Kontakta Björn Daniels för mer information tel: 073 022 96 19

Idag finns mjölken i följande butiker:

ORSA - ICA SUPERmarket

ORSA - COOP

Orsa - skattunge handel

mora - ICA maxi

Mora - ica supermarket

mora - ica nära siljan

MORA/SOLLERÖN - ULLASGÅRDEN

RÄTTVIK - GILLJAMS LANTBRUK GÅRDSBUTIK

TÄLLBERG/LAKNÄS - ERKERS LANTGÅRD

FALUN - DELI Dalarna